Серед досить популярних рішень, які застосовуються для продажу готових страв та для доставлення їжі особливої уваги заслуговує паперовий контейнер. Він поєднує екологічність, практичність та сучасний зовнішній вигляд. Таке пакування активно застосовується в ресторанах, кафе, пекарнях, службах доставлення та магазинах кулінарії.
- Паперові сучасні контейнери ідеально підходять для холодних та гарячих страв, забезпечують комфортне транспортування їжі та гарно утримують форму. Окрім того, велика кількість закладів намагається переходити на паперове пакування завдяки високим показникам екологічності.
Паперовий контейнер та його особливості
Таке пакування, як паперовий контейнер, має свої особливості, серед яких можна виділити застосування крафтового паперу із захисним додатковим покриттям або харчового щільного картону. Саме це дає можливість не пропускати вологу та жир та ідеально контактувати навіть з гарячими продуктами. Серед основних характеристик паперових контейнерів варто виділити наступні:
- міцність конструкції;
- легку вагу;
- безпечність для харчових продуктів;
- стійкість до вологи;
- можливість перероблення.
Велика кількість моделей має кришки, внутрішню ламіновану поверхню, вентиляційні отвори для кращого захисту від протікання.
Паперові контейнери та їх різновиди
На сьогодні велика кількість виробників пропонує великий вибір упаковки для пакування різноманітних страв. Всі контейнери відрізняються між собою конструкцією, об’ємом, формою. Серед найпоширеніших варіантів можна виділити наступні:
- бокси для локшини;
- контейнери для салатів;
- контейнери для десертів;
- упаковки для супів;
- крафтові коробки для фастфуду;
- ланч-бокси для других страв.
За конструкцією такі пакування можуть бути прямокутними, круглими, секційними, квадратними, складними. Моделі з кількома відділеннями часто застосовуються для доставлення саме комплексних обідів.
Паперова упаковка та її беззаперечні переваги
Порівнюючи з традиційною упаковкою, паперові вироби мають велику кількість переваг, оскільки вони відповідають сучасним тенденціям екологічного споживання та виглядають більш естетично. Серед інших плюсів варто виділити наступні:
- можливість брендованого друку;
- екологічність;
- зручність транспортування;
- невелика вага;
- широкий вибір розмірів та форм;
- презентабельний вигляд.
Заклади, які хочуть підкреслити турботу про довкілля та натуральність, особливу увагу звертають на крафтові пакети.
Технології виробництва та матеріали
Процес виготовлення паперових контейнерів відбувається із застосуванням крафтового паперу із захисними шарами та спеціального харчового картону. Саме такі матеріали відповідають всім санітарним нормам та безпечні для контакту з різними типами їжі. Серед найчастіше використовуваних варіантів можна виділити наступні:
- ламінований папір;
- крафтовий картон;
- біорозкладні матеріали;
- целюлозні волокна.
При цьому, незалежно від того, який матеріал застосовується, упаковки повинні відповідати таким вимогам, як стійкість до вологи та жиру, герметичність, міцність під час транспортування, безпечність для харчових продуктів, здатність утримувати температуру